Receitas com alface - para além das saladas

Nunca fui uma pessoa muito dada a vegetais, mas ultimamente tenho tentado ter uma alimentação um pouco mais equilibrada (tarefa quase impossível para mim!). A alface é dos poucos vegetais que gosto, numa salada simples, com azeite e vinagre, ou numa salada mais elaborada... cai sempre bem no verão.

Na última ida ao super-mercado lá comprei a alface da praxe, o problema é que com o frio que está não me apetece mesmo nada comer saladas e a desgraçada da alface está atirada no frigorífico à espera que eu ganhe coragem de a comer. Então lembrei-me de pesquisar algumas receitas quentes com alface.

Não encontrei muitas recitas quentes mas encontrei muitas formas alternativas de usar a alface:

Sopa de alface - Receita aqui

Lasanha de alface - Receita aqui

Sumo de alface - Receita aqui

   
Rolinhos de alface com peitos de perú - Receita aqui

Bolo de alface - Receita aqui

Fiquei muito curiosa com este bolo, vou ter de o experimentar.