Esta receita foi inspirada por uma receita de quiche de frango (muito mais "caseira" que esta) que a minha mãe encontrou num blog qualquer e que eu adaptei de forma a torna-la bem mais fácil e rápida de fazer.
Eis o resultado final:
Ingredientes:
Massa quebrada (usei daquela já feita que se encontra nos supermercados na zona dos frescos)
1 lata salsichas
Batata palha
3 ovos
1 pacote de natas
sal, pimenta, salsa picada
Modo de preparação (com imagens para não haver dúvidas):
1 - Estender a massa quebrada na tarteira e fazer furinhos com um garfo.
2 - Juntar as salsichas cortadas às rodelas.
3 - Adicionar a batata palha (uma quantidade generosa)
4- Num recipiente à parte, bater os 3 ovos inteiros com as natas e temperar com sal e pimenta a gosto e um pouco de salsa picada (a salsa pode ser fresca ou daquela seca embalada na secção das especiarias).
5 - Deitar esta mistura sobre os restantes ingredientes na tarteira e tentar mistura-los delicadamente.
6 - Ajeitar os bordos da massa quebrada formando um bordo ou cortá-los fora.
7 - Levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 35 minutos. (para ver se está cozido espetar um palito e ver se sai seco)
Et voilá:
Deixar arrefecer e servir acompanhada com salada.
Looks and sounds really good :)
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